Kerstmis

Op Kerstdag zijn er twee tijdstippen waarvoor gereserveerd kan worden: van 12.00-15.30 en van 18.00-21.30, telkens in buffetvorm.

Koud:

• Verse roze zalm
• Gerookte makreelfilets
• Visterrinne
• Haringfilets, ansjovis en zure mosseltjes
• perziken met tonijnsla
• Wraps met kruidenkaas
• Mozzarella met tomaat en basilicum
• Wildpaté met uienconfijt
• Spaanse ham met meloen
• Gehaktbrood
• Kippereepjes met currydressing
• Gehaktballetjes
• Kippedrumsticks
• Hespenrolletjes en gekookte eitjes
• Een assortiment rauwkost en groentensalades
• Koude sauzen
• Koude aardappelen en 2 soorten pasta
• Diverse broodsoorten

Soep:

• Tomaat-pompoensoep

Warm buffet:

• Stoofpotje van wild
• Varkenshaasje met honing-mosterdsaus
• kipfilet met peperroomsaus
• Ravioli met ricotta en spinazie
• Kalfsblanquette
• Gebakken pangasiusfilets
• Scampi ‘Diabolique’
• Gegratineerd vispannetje
• Assortiment van snackx
• 2 soorten warme groentjes
• Gratintaartjes met aardpeer en pastinaak en aardappelkroketten

Dessert:

• Pancakes
• Chocolademousse
• Tiramisu
• Parfait nutella
• Crème brulé met speculoos
• Parfait framboos
• Rijstpap op grootmoeders wijze (met bruine suiker)
• Profiterollen
• Assortiment gebak
• Diverse soorten bavarois
• 2 verschillende soorten ijs
• Diverse soorten vers fruit

Prijs per persoon: € 49

Kinderen vanaf 5 tem 9 jaar: € 24,5

Reservatie noodzakelijk en definitief bij het betalen van een voorschot van € 25 per persoon.